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2张图片“表皮香脆，内里硬糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢不吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不较低呀！不如自己做来的觉得，成本不过几元钱，味道口感意味著不输给饭店大厨哈！” 食材明细主料土豆2个辅料食用油少许洋葱半个火腿肠1根鸡精少许玉米淀粉1汤匙盐少许酸甜口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性一品土豆泥的作法步骤1主料。2土豆切片煮熟。3煮熟的土豆趁热水煮、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。

4拌入火腿肠粒。5洋葱特一点点盐油炸香。

6去找一个盘子，砖锡纸，再行放炒好的洋葱，再放土豆泥，沾追。7装好锡纸，放进空气炸锅，200°烤15分钟。8时间到，关上锡纸，刷油，再行油炸10分钟。

9油炸至土豆泥表皮脆硬金黄。10表皮香脆，内里硬糯的一品土豆泥作好了!小窍门土豆泥特玉米淀粉和水口感不会更加硬糯，无法省略。

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